Zutat:Rindergulasch

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Rindergulasch
Rindergulasch
100 g Rindergulaschfleisch enthalten:
Brennwert: 452 kJ / 107 kcal
Fett: 2,6 g
Kohlenhydrate: < 1,0 g
Eiweiß: 20,9 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: 70 mg
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Rindergulasch ist in verschiedenen Länderküchen ein beliebtes Gericht als Gulasch. Geschnitten wird das Fleisch von etwas Fett durchzogenen Teilstücken. Die verwendeten Teilstücke sind mürber und müssen daher länger als für Gulasch üblich geschmort werden.

Geeignete Teilstücke

Deutsche Zerlegung

Österreichische Zerlegung

Siehe auch