Zutat:Pinkel
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Pinkel | |
|---|---|
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| 100 g Bremer Pinkel enthalten: | |
| Brennwert: | 878 kJ / 210 kcal |
| Fett: | 11,0 g |
| Kohlenhydrate: | 17,9 g |
| Eiweiß: | 9,9 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 20 mg |
| Ballaststoffe: | 1,2 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Pinkel ist eine vorrangig in Norddeutschland bekannte Wurstsorte. Sehr pikant im Geschmack und sehr fetthaltig.
Bekanntestes Gericht: Grünkohl mit Pinkel (siehe Friesischer verzierter Grünkohl).
