Zutat:Nektarine
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Nektarine | |
|---|---|
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| 100 g Nektarinen enthalten: | |
| Brennwert: | 268 kJ / 64 kcal |
| Fett: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 17,1 g |
| Eiweiß: | 0,6 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | 0,5 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Die Nektarine ist eine Mutation des Pfirsichs mit glatter anstelle der leicht pelzigen Haut, aber dennoch schmeckt sie süßer. Aus diesen Früchten lässt sich eine gute Konfitüre kochen.
Lagerung
Nektarinen halten sich, gekühlt, etwa zwei Wochen.
Sorten
- Weißfleischige Nektarine, gelbfleischige Nektarine und Weinbergnektarine
Weinbergnektarine
