Zutat:Moosbacher
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Moosbacher | |
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| 100 g Rohware (45% Fett i. Tr.) enthalten: | |
| Brennwert: | 1392 kJ / 332 kcal |
| Fett: | 24 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Eiweiß: | 29 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Der Moosbacher ist ein Schnittkäse mit Rotschmiere und der einzige Großlochkäse, der auch oberflächengereift ist. Das verleiht ihm sein außergewöhnlich fülliges Aroma, den saftigen Biss und den feinwürzigen Duft und macht ihn zum Klassiker unter den oberösterreichischen Käsen.
Siehe auch
- Käse bei Wikipedia
