Zutat:Marzipan
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Marzipan | |
|---|---|
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| 100 g Marzipan Rohmasse enthalten: | |
| Brennwert: | 1872 kJ / 449 kcal |
| Fett: | 29 g |
| Kohlenhydrate: | 37 g |
| Eiweiß: | 10 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Das Marzipan ist eine Süßware, bestehend aus Marzipanrohmasse und höchstens der gleichen Gewichtsmenge Zucker. Marzipanrohmasse wird aus blanchierten, geschälten und gemahlenen Mandeln hergestellt.
Das Marzipan sollte kühl gelagert werden.
Bekannt ist der Lübecker Marzipan, der die Bezeichnung G.g.A. trägt.
Weitere Nährwerttabellen
| 100 g Marzipan Brot mit Schokoladenüberzug enthalten: | |
|---|---|
| Brennwert: | 2056 kJ / 491 kcal |
| Fett: | 17 g |
| Kohlenhydrate: | 67 g |
| Eiweiß: | 4,7 g |
| Cholesterin | keine Angabe |
| Ballaststoffe | keine Angabe |
| 100 g Marzipankartoffeln enthalten: | |
|---|---|
| Brennwert: | 1767 kJ / 422 kcal |
| Fett: | 14,3 g |
| Kohlenhydrate: | 67 g |
| Eiweiß: | 5 g |
| Cholesterin | keine Angabe |
| Ballaststoffe | keine Angabe |
| 100 g Marzipan-Schokolade enthalten: | |
|---|---|
| Brennwert: | 2024 kJ / 484 kcal |
| Fett: | 27 g |
| Kohlenhydrate: | 53 g |
| Eiweiß: | 6 g |
| Cholesterin | < 0,05 mg |
| Ballaststoffe | 5 g |
Siehe auch
- Persipan
- Marzipankartoffeln-Rezept
- Marzipan aus eigener Herstellung-Rezept
- Marzipan bei Wikipedia
