Zutat:Macadamianuss
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Macadamianuss | |
|---|---|
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| 100 g Macadamianüsse enthalten: | |
| Brennwert: | 2828 kJ / 687 kcal |
| Fett: | 73,0 g |
| Kohlenhydrate: | 16,0 g |
| Eiweiß: | 7,5 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | 2,5 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Die Macadamianuss ist die teuerste Nuss und wahrlich auch eine der Feinsten im Geschmack. Im Handel werden die Nüsse in gerösteter und gesalzener Form angeboten. Die Macadamianuss ist eine der fetthaltigsten Nüsse, dies erklärt ganz nebenbei auch den unverwechselbaren, vortrefflichen Geschmack.
Wer im Handel die Nüsse mit Schale erwirbt, sollte wissen, dass zum Knacken der Schale ein spezieller Nussknacker erforderlich ist, da die Schale extrem hart ist.
