Zutat:Kubebenpfeffer
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Kubebenpfeffer | |
|---|---|
| |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden |
Kubebenpfeffer (lat.: Piper cubeba) ist eine Pflanze aus der Familie der Pfeffergewächse. Er wird auch Aschantipfeffer oder Schwanzpfeffer genannt.
Geschmack und Aroma
Kubebenpfeffer schmeckt scharf-bitter.
Verwendung
...
Beschaffung
...
Lagerung
...
