Zutat:Feuerbohne
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Feuerbohne | |
|---|---|
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| 100 g enthalten: | |
| Brennwert: | 369 kj / 88 kcal |
| Fett: | 0,5 g |
| Kohlenhydrate: | 11,0 g |
| Eiweiß: | 7,4 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Die Feuerbohnen oder auch Käferbohnen besitzen einen ausgeprägten Geschmack und eignen sich somit für Eintopfgerichte und herzhafte Salate (z.B. eine Ribollita). Sie zerfallen beim Kochen und eignen sich für sämige Suppen und Pürees.
