Zutat:Bratapfeleis
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Bratapfeleis | |
|---|---|
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| 100 ml enthalten: | |
| Brennwert: | 652 kj / 155 kcal |
| Fett: | 6 g |
| Kohlenhydrate: | 23 g |
| Eiweiß: | 2 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | k. A. |
| Ballaststoffe: | k. A. |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Bratapfeleis ist der Markenname des Lebensmittelkonzerns EDEKA für
- fruchtige Apfel-Eiskrem und feine Bourbon-Vanille Eiskrem, gefüllt mit 17 % Apfelzubereitung, umhüllt von Gebäckbröseln und blanchierten Mandelscheiben,
so der exakt zutreffende Packungsaufdruck. Das Produkt kann Spuren von Gluten, Erdnüssen und Soja enthalten.
Zusammensetzung:
- 56 % Apfeleiskrem: entrahmte Milch, 29 % Schlagsahne, 15 % Apfelmark, Glukosesirup, Zucker, natürliches Aroma, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisator: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; färbendes Lebensmittel: Karottensaftkonzentrat
- 17 % Apfelzubereitung: 30 % Äpfel, Zucker, Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, 6 % Rosinen, gehackte Haselnusskerne, modifizierte Stärke, Geliermittel: Pektine; Säuerungsmittel: Zitronensäure; natürliches Aroma, Zimt
- 14 % Bourbon-Vanille-Eiskrem: entrahmte Milch, 29 % Schlagsahne, Glukusesirup, Zucker, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisator: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Bourbon-Vanille-Extrakt; färbendes Lebensmittel: Karottensaftkonzentrat
- 11 % Gebäckbrösel: Zucker, Aprikosenkerne, Bitteraprikosenkerne, Hühnereieiweiß, 7 % Mandeln
- 2,8 % blanchierte Mandelscheiben
Die Packung enthält zwei Kugeln zu je 155 ml. Eine Kugel ist etwa so groß wie eine große Speiseeiskugel (⌀ 7 cm, Höhe 5 cm)
