Zutat:Blauer Schwede
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Blauer Schwede | |
|---|---|
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| 100 g frische blaue Schweden enthalten: | |
| Brennwert: | 292 kJ / 70 kcal |
| Fett: | 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 g |
| Eiweiß: | 2 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Blauer Schwede, auch blue Congo genannt, ist eine rundovale, vorwiegend festkochende Kartoffel. Die Schale ist lilafarbig mit blau-lilafarbigem Fleisch. Sie eignet sich als Salat- und Pellkartoffel.
Siehe auch
- Kartoffeln
- Blauer Schwede bei Wikipedia
