Zutat:Amaretto
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Amaretto | |
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| 100 ml Amaretto enthalten: | |
| Brennwert: | 1189 kJ / 284 kcal |
| Fett: | 0,0 g |
| Kohlenhydrate: | 28,3 g |
| Eiweiß: | 0,0 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Amaretto ist ein italienischer Likör, der aus Mandel- und/oder Aprikosenkernen hergestellt und mit Gewürzen wie Vanille verfeinert wird. Amaretto hat einen Alkoholgehalt von etwa 25 Volumenprozent. Der Geschmack erinnert stark an Marzipan. In der Kategorie Cocktails hat er schon seine eigene Kategorie erhalten. Das zeigt, dass man ihn nicht nur pur trinken kann, sondern, dass er in der Cocktailbar oft und flexibel eingesetzt werden kann. Der Amaretto ist dabei sehr dominant und prägt den Cocktail. Will man das nicht, dann muss man ihn sparsam einsetzen.
