Zutat:Übersicht von Gemüsesorten nach Nutzungsart
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Die Übersicht von Gemüsesorten nach Nutzungsart ist alphabetisch sortiert und soll dem Nutzer Hilfestellung geben, wenn er eine Gemüseart sucht.
Blattgemüse[Quelltext bearbeiten]
Blätter[Quelltext bearbeiten]
- Blattpetersilie
- Blattsalat
- Brauner Senf (Rutensenf)
- Feldsalat
- Gartenmelde
- Löwenzahn
- Portulak
- Rübstiel
- Sauerampfer
- Schnittmangold
- Schnittsellerie
- Spinat
Blattstiele[Quelltext bearbeiten]
- Cardy (Gemüseartischocke)
- Mangold
- Rübstiel
- Stangensellerie
