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- Das Backrohr auf 190 °C vorheizen.
- Die Maroni kreuzweise einritzen und auf ein Backblech geben.
- Das Blech auf die mittlere Scheine geben und die Maroni etwa 30 Minuten backen lassen.
- Die noch sehr warmen Kastanien pellen.
- Somit sind sie küchenfertig vorbereitet.