Zubereitung:Chicorée vorbereiten

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Version vom 27. März 2010, 20:15 Uhr von MediaWiki default (Diskussion)
(Unterschied) ← Nächstältere Version | Aktuelle Version (Unterschied) | Nächstjüngere Version → (Unterschied)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Rezepte, die diese Kochtechnik verwenden
Endives.jpg

Die äußeren Blätter des Chicorées entfernen, den Rest unter fließendem kaltem Wasser waschen, auf einem Küchensieb abtropfen lassen und den Strunk kegelförmig ausschneiden.