Zubereitung:Aufgeschlagene Quarkcreme

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Rezepte, die diese Kochtechnik verwenden

Die aufgeschlagene Quarkcreme ist eine einfache Technik, dem Quark ein cremiges Aussehen und eine feine Textur zu geben (besonders einem Quark mit Magerstufe unter 10 %. Der aufgeschlagene Quark bekommt einen leicht sahnigen Geschmack.