Zitronensauce
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Zitronensauce | |
|---|---|
| |
| Zutatenmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 50 Minuten |
| Hinweise: |  
|
| Schwierigkeitsgrad: | 
|
Die Zitronensauce passt sehr gut zu Fisch.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1∕2 l Samtsauce
- 1 EL Butter
- Zitronensaft
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Samtsauce laut Anleitung herstellen.
- Die Sauce aufkochen lassen.
- Die Sauce vom Feuer ziehen und die Butter unterziehen.
- Mit reichlich Zitronensaft abschmecken.
Sauce zu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Fisch- und Geflügelgerichten
