Wein:Vernaccia

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Vernaccia
Vernaccia
Rezepte, die auf diesen Wein verweisen


Vernaccia ist ein in Italien häufig anzutreffender Name für weiße (Vernaccia Bianca) und rote (Vernaccia Nera) Weine. Die Häufigkeit erklärt sich ethymologisch: Das Wort geht auf vernacolo für "heimisch", "mundartlich" zurück.

Die Zusammensetzung der Namen folgt dem üblichen Schema: Mit Vernaccia beginnend, folgt entweder der Orts- oder Gebietsname oder eine dem Wein zugesprochene Eigenschaft. Beispiele:

Der in Südtirol als Vernatsch ausgebaute Rotwein hat mit den Vernaccia-Weinen nichts zu tun. Er entspricht vielmehr dem Württemberger Trollinger.