Wein:Goldburger

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Goldburger
Goldburger
Rezepte, die auf diesen Wein verweisen


Goldburger ist eine Rebsorte zum Ausbau von Weißweinen in Österreich.

Synonyme

Synonyme sind nicht bekannt.

Herkunft/Verbreitung

Die Rebe wurde 1922 von Dr. Zweigelt durch Kreuzung von Welschriesling und Orangetraube gezüchtet. Zweigelt war auch der Züchter der später nach ihm benannten Rebsorte, die vorher Rotburger hieß. Die Rebsorte ist im Rückgang begriffen.

Charakteristik

Auf Grund ihrer frühen Reife wird der Goldburger hauptsächlich für die Erzielung höherer Prädikatsweine herangezogen. Er wird aber auch als Tafeltraube angeboten.

Wein

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Siehe auch