Türkische Tomatensuppe

Türkische Tomatensuppe ist eine traditionelle Suppe, die man gerne im türkischen Giresun als Vorspeise isst.

Zutaten

Die Tomaten küchenfertig vorbereiten.
Zwischenzeitlich die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit dem gepressten Knoblauch vermischen.
Zwiebeln und Knoblauch etwa 10 Minuten in heißem Öl köcheln lassen.
Nun die eingeweichten Tomaten schälen und ebenfalls würfeln.
Jetzt die Tomatenwürfel in den Topf geben und bei mittlerer Wärmezufuhr etwa 10 bis 20 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen und natürlich mit Pul-Biber.