Tomatensauce mit Pilzen
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Tomatensauce mit Pilzen | |
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| Zutatenmenge für: | 2 Personen |
| Zeitbedarf: | 25 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Die Tomatensauce mit Pilzen ist eine schnell gemachte Sauce mit frischen Pilzen. Ideal für Spaghetti oder als Belag für Pizzen.
Zutaten
- 1 Dose Tomaten (geschält in Tomatensaft)
- 50–75 g (ca. 2–3 Stück) frische Champignons
- 1 Zwiebel
- 1–3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- (frisches) Basilikum
- gemahlener schwarzer oder weißer Pfeffer
- Meersalz
Kochgeschirr
- 1 Topf
- 1 Knoblauchpresse
Zubereitung
- Die Pilze küchenfertig vorbereiten.
- Die Zwiebel zerkleinern und in Öl anschwitzen.
- Die Tomaten hinzufügen und den Knoblauch hineinpressen.
- Basilikumblätter zerkleinern und zugeben.
- Pilze in Streifen schneiden, der Sauce hinzugeben, salzen und pfeffern.
- Die Sauce etwa 10 Minuten köcheln lassen und abschmecken.
