Tomaten-Kokos-Suppe

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Die druckbare Version wird nicht mehr unterstützt und kann Darstellungsfehler aufweisen. Bitte aktualisiere deine Browser-Lesezeichen und verwende stattdessen die Standard-Druckfunktion des Browsers.
Tomaten-Kokos-Suppe
Tomaten-Kokos-Suppe
Zutatenmenge für: 2 Personen
Zeitbedarf: 5 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht


Zutaten

Kochgeschirr

Zubereitung

  • Zuerst das Öl in einem Topf erhitzen und das Tomatenmark etwas anrösten.
  • Als nächstes die Tomaten hinzugeben, mit Kokosmilch aufgießen und unter Rühren kur aufkochen lassen.
  • Anschließend mit Orangensaft verfeinern und pürieren.
  • Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Zucker und Cayenne-Pfeffer abschmecken, heiß servieren.

Beilagen