Toast "Bali"

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Toast "Bali"
Toast "Bali"
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 25 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Eine schöne Sache zum Abendessen ist ein überbackenes Toast. Das kann man ganz einfach machen, aber auch mit viel Fantasie. Ein solche Variante ist das Toast „Bali“.

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Die Toasts toasten.
  • Mayonnaise in eine Schüssel geben.
  • Dazu kommt Zitronensaft und Curry.
  • Alles sorgfältig verrühren.
  • Die Toasts mit der Currymayonnaise bestreichen.
  • Dann mit dem Putenaufschnitt belegen.
  • Die Mango schälen und in Scheiben schneiden.
  • Die Scheiben über die Toasts verteilen.
  • Den Gouda in Streifen schneiden.
  • Den Gouda über dem Toasts verteilen.
  • Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Die Toasts auf das Backblech geben.
  • Im Ofen zwischen 5 und 7 Minuten backen.
  • Der Käse muss gut verlaufen, darf aber keine Farbe ziehen.
  • Währenddessen die Frühlingszwiebeln waschen, trocknen, den Wurzelansatz und die welken Blätter abschneiden.
  • Ein kleine Streifen schneiden.
  • Die Toasts aus dem Ofen nehmen und auf Tellern anrichten.
  • Mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Man kann auch andere Käsesorten benutzen, die sich zum überbacken eignen. Die sollte allerdings nicht so würzig sein, weil das den ganzen Geschmack überdeckt.