Tequila Sazerac

Tequila Sazerac
Zutatenmenge für:	1 Glas
Zeitbedarf:	1 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Tequila Sazerac ist ein an den Sazerac angelehter Shortdrink, der natürlich mit Tequila hergestellt wird.

Zutaten

• 1 cl Absinth
• 6 cl Tequila
• 4 Spritzer Angostura
• 1 cl Agavensirup
• Eiswürfel

Kochgeschirr

• 1 Shortdrinkglas
• 1 Rührglas
• 1 Stirrer
• 1 Strainer

Zubereitung

• Den Absinth (er muss eiskalt sein) in eine gekühltes Shortdrinkglas füllen.
• Das Glas so schwenken, das die gesamte Wand des Glases mit Absinth benetzt ist.
• Die Eiswürfel in einen Rührglas geben.
• Dazu kommt Tequila, Agavensirup und Angostura.
• Alles ordentlich mit einem Stirrer verrühren.
• Den Cocktail in das Glas mit Absinth abseihen und sofort servieren.

Beilagen

• Crackers, Erdnüsse, Kartoffelchips oder Salzstangen

Varianten

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