Türkische Sauce

Türkische Sauce
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	20 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Diese türkische Sauce passt ideal zu einem Lahmacun (türkische Pizza).

Zutaten

• 3 dicke Scheiben Weißbrot ohne Rinde (oder ein Produkt aus dem Handel
• 1 Becher Joghurt oder ein Produkt aus dem Handel
• 1 Tasse Walnüsse
• ¹∕₃ Tasse Olivenöl
• 2 geschälte Knoblauchzehen
• ¹∕₂ Tasse glatte gehackte Petersilie
• einige Oreganozweige
• einige Basilikumzweige
• frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
• Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Mixer

Zubereitung

• Das Brot in den Joghurt krümeln.
• Alle Zutaten in den Mixer geben.
• Es soll eine dickflüssige Sauce werden.
• Wenn sie dünner sein soll, mehr Olivenöl verwenden.

Sauce zu

• Lahmacun
• Çiç Kebap

Varianten

• Pitta-Sauce