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- Estragonschnitzel (← Links | bearbeiten)
- Nudelsauce florentiner Art (← Links | bearbeiten)
- Rindergulasch traditioneller Art (← Links | bearbeiten)
- Gefüllte Ente mit Orangen und Äpfeln (← Links | bearbeiten)
- Gratinierter Chicorée (← Links | bearbeiten)
- Rindergulasch auf belgische Art (← Links | bearbeiten)
- Muscheln mit Weißwein und Sahne (← Links | bearbeiten)
- Risotto Grundrezept (← Links | bearbeiten)
- Muscheln in Tomatensauce (← Links | bearbeiten)
- Sauce Nantua (← Links | bearbeiten)
- Käsefondue mit Appenzeller (← Links | bearbeiten)
- Schweinebraten nach norddeutscher Art (← Links | bearbeiten)
- Rinderbraten (Basisrezept) (← Links | bearbeiten)
- Wirsinggemüse in Sahnesauce (← Links | bearbeiten)
- Tagliatelle mit Pilzen der Saison (← Links | bearbeiten)
- Brauner Kalbsfond (← Links | bearbeiten)
- Heller Kalbsfond (← Links | bearbeiten)
- Spanische Sauce (← Links | bearbeiten)
- Demi-glace (← Links | bearbeiten)
- Brauner Hühnerfond (← Links | bearbeiten)
- Heller Hühnerfond (← Links | bearbeiten)
- Heller Entenfond (← Links | bearbeiten)
- Rinderbraten mit Madeirawein (← Links | bearbeiten)
- Rinderbraten mit Rotwein und Pilzen der Saison (← Links | bearbeiten)
- Braune Zwiebelsauce (← Links | bearbeiten)
- Rotweinsauce (← Links | bearbeiten)
- Bordelaiser Sauce (← Links | bearbeiten)
- Rotwein-Buttersauce (← Links | bearbeiten)
- Hühnereintopf auf belgische Art (← Links | bearbeiten)
- Fischeintopf auf belgische Art (← Links | bearbeiten)
- Portweinsauce (← Links | bearbeiten)
- Madeirasauce (← Links | bearbeiten)
- Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zürcher Art (← Links | bearbeiten)
- Schwäbischer Sauerbraten (← Links | bearbeiten)
- Braune Champignonsauce (← Links | bearbeiten)
- Helle Champignonsauce (← Links | bearbeiten)
- Huhn Bayonner Art (← Links | bearbeiten)
- Muscheln mit Pastis (← Links | bearbeiten)
- Muscheln in Currysauce (← Links | bearbeiten)
- Savoyer Fondue (← Links | bearbeiten)
- Lammkeule mit Knoblauch (← Links | bearbeiten)
- Knoblauchpüree (← Links | bearbeiten)
- Käsesahne-Sauce (← Links | bearbeiten)
- Huhn mit Champignons (← Links | bearbeiten)
- Huhn mit Estragon und Champignons (← Links | bearbeiten)
- Safranbutter (← Links | bearbeiten)
- Vanillebutter (← Links | bearbeiten)
- Zander auf Rahmsauerkraut (← Links | bearbeiten)
- Safransauce (← Links | bearbeiten)
- Sauce hollandaise (← Links | bearbeiten)