Pillkaller Piroschka

Pillkaller Piroschka
Zutatenmenge für:	1 Glas
Zeitbedarf:	1 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Pillkaller ist ein Getränk aus Ostpreußen, hat sich aber auch in anderen deutschen Gegenden etabliert, so zum Beispiel auch in Norddeutschland (siehe Pillkaller Flensburger Art). Es gibt den Pillkaller jedoch auch in abgewandelten Formen, so z. B. als Pillkaller Piroschka mit Salami und Perlzwiebel.

Zutaten

• 2 cl Barackpálinka
• 1 Scheibe ungarische Salami
• 1 Perlzwiebel

Cocktailzubehör

• 1 Cognacschwenker
• 1 Cocktailspieß

Zubereitung

• In das Glas den Obstbrand gießen.
• Die Salamischeibe ohne Haut auf das Glas legen.
• Die Perlzwiebel obenauf legen.
• Den Spieß durch die Wurst stecken.

Genuss

• Die Salamischeibe und die Perlzwiebel in den Mund nehmen und beides zerkauen.
• Mit dem Obstbrand nachspülen.

Varianten

• Pillkaller, das Ursprungsgetränk
• Pillkaller Flensburger Art mit Räucherlachs
• Pillkaller Kräuterbissen mit Pfeffersalami
• Pillkaller mit Kirschen
• Pillkaller Nikolaschka mit etwas Kaffeepulver