Pillkaller Flensburger Art
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Pillkaller Flensburger Art | |
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| Zutatenmenge für: | 1 Glas |
| Zeitbedarf: | 10 Minuten |
| Hinweise: | 
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Pillkaller ist ein Getränk aus Ostpreußen, hat sich aber auch in anderen deutschen Gegenden etabliert, so zum Beispiel auch in Norddeutschland. Pillkaller Flensburger Art ist ein solches Beispiel.
Zutaten
- 2 cl eisgekühlter Aquavit
- 1 Ei
- 1 Scheibe Räucherlachs
- 1 kleiner Dillzweig
Cocktailzubehör
- 1 Topf
- 1 geeistes Cocktailglas
Zubereitung
- Den Aquavit in ein kleines Kelchglas füllen.
- Das Ei hart kochen.
- Auf das Glas eine Eihälfte geben.
- Darauf die eingerollte Räucherlachsscheibe legen.
- Den Dillzweig als Gartitur obenauf legen.
Genuss
- Die Lachs und Eihälfte auf die Zunge nehmen und den Schnaps darüber trinken und dann kauen.
- Oder umgekehrt ...
Varianten
- Pillkaller, das Ursprungsgetränk
- Pillkaller Kräuterbissen mit Kräuterlikör
- Pillkaller mit Kirschen
- Pillkaller Nikolaschka mit 1 Pr. Kaffeepulver
- Pillkaller Piroschka mit Barack Palinka
