Penne mit Thunfisch

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Penne mit Thunfisch

Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	45 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Penne mit Thunfisch ist ein einfaches leckeres Gericht, welches nicht allzuviel Arbeit macht.

Zutaten

5 EL Butter
250 g Thunfisch aus der Dose
1 unbehandelte Zitrone
125 g süße Sahne
500 g Penne
2 EL gehackte glatte Petersilie
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochgeschirr

Zubereitung

Den Thunfisch in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Die Zitrone gründlich waschen und die Schale dünn abreiben.
3 EL Butter in einer Pfanne erhitzen.
Den Thunfisch zerpflücken und in die Pfanne geben.
Die Zitronenschale dazu geben.
5 Minuten bei milder Hitze köcheln lassen.
Die Sahne dazu geben und die Sauce mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Die Penne nach Packungsanweisung al dente garen.
2 EL Butter in eine Schüssel geben.
Die Nudeln und die Thunfischsauce dazu geben und vermischen, bis die Butter geschmolzen ist.
Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Beilagen

Weißbrot, Baguette oder Ciabatta

Varianten

Zusätzlich 1 bis 2 frisch gepresste Knoblauchzehen der Sauce zufügen.
Etwas geriebenen Käse darüber streuen.
Die Petersilie kann man auch weglassen.