New Orleans Gin Fizz
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| New Orleans Gin Fizz | |
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| Zutatenmenge für: | 1 Glas |
| Zeitbedarf: | 1 Minute |
| Hinweise: | 
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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In New Orleans ist dieser Cocktail bekannt wie ein bunter Hund. In dem Rest der Welt ist der New Orleans Gin Fizz im kommen.
Zutaten
- Der Saft einer halben Zitrone
- 1 TL Zucker, oder mehr, wie man mag.
- 1 Eiweiß
- 4 cl Gin
- 2 Spritzer Orangenblütenwasser
- 1 El Sahne
- Eis
- Sodawasser
- Orangenschalenstreifen
Kochgeschirr
- 1 Shaker
- 1 Strainer
- 1 großer Tumbler oder 1 Longdrinkglas
Zubereitung
- Den Zitronensaft mit Zucker, dem Eiweiß, dem Gin, dem Orangenblütenwasser und der Sahne in den Shaker geben.
- Gut durchschütteln.
- In das Glas abseihen.
- Mit Sodawasser auffüllen.
- Mit den Orangenstreifen dekorieren.
- Sofort servieren.
Beilagen
Varianten
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