Navidad en Méjico

Navidad en Méjico
Zutatenmenge für:	1 Glas
Zeitbedarf:	keine Angabe
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Navidad en Méjico ("Weihnachten in Mexiko") ist ein spritziger, prickelnder Cocktail mit Schuss und dezenter Zimtnote, der die Getränkepalette an Weihnachtsfeiern nicht nur geschmacklich bereichert.

Zutaten

• 2 cl Tequila Reposado (gold)
• 1 cl Zimtsirup
• 1 Spr. Angostura
• etwa 10 cl trockener Sekt
• 1 Physalis

Kochgeschirr

• 1 Jigger
• 1 Barlöffel
• 1 Sektglas
• 1 Barmesser
• (1 Karaffe)

Zubereitung

• Tequila, Zimtsirup, Angostura mit etwas Sekt (1 cl) in den Jigger geben, mit dem Barlöffel kurz verrühren und ins Sektglas gießen.
• Dieses dann mit dem restlichen Sekt auffüllen und umgehend servieren.
• Bei größeren Mengen empfiehlt es sich, Tequila, Zimtsirup und Angostura im entsprechenden Mengenverhältnis vorab in einem extra Gefäß (Karaffe, Flasche) anzusetzen und erst bei der Zubereitung mit dem frischen Sekt zu mischen.

Dekoration

• Nach Belieben kann eine eingeschnittene Physalis (mit Blattkranz) an den Glasrand gesteckt werden

Beilagen

• Crackers, Erdnüsse, Chips (z. B. Nachos) oder Salzstangen

Varianten

• Beim einen oder anderen mexikanischen Restaurant werden zur Weihnachtszeit bereits Varianten dieses Cocktails serviert.