Mojito

Mojito
Zutatenmenge für:	1 Glas
Zeitbedarf:	5 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Mojito ist ein Klassiker unter den Cocktails und Kubas inoffizielles Nationalgetränk. Es gibt ihn mindestens seit den 20er-Jahren des vergangenen Jahrhunderts. In Europa haben sich verschiedene Varianten, z. B. mit Wasser ohne Kohlensäure oder mit gestoßenem Eis, entwickelt. Ein Mojito ohne Minze wird Ron Collins genannt.

Zutaten

• 4,5 cl heller Rum (Havana Club Anejo 3 años )
• ¹∕₂ Limette
• 4 Zweige frische Hemingway-Minze oder notfalls Minze
• 1–2 TL raffinierter Rohrzucker
• 4 cl Sodawasser oder sehr kohlensäurehaltiges Mineralwasser
• 5–6 Eiswürfel

Kochgeschirr

• 1 Longdrinkglas
• 1 Stößel
• 1 Stirrer
• 1 Strohhalm
• 1 Limettenpresse

Zubereitung

• halbe Limette im Glas auspressen.
• 2 Minzzweige ins Glas geben.
• 2 TL Zucker hinzufügen.
• Alles mit dem Stößel leicht andrücken, aufpassen dass die Minzblätter ihre Form behalten.
• Glas zur Hälfte mit Soda füllen und mit einem Stirrer verrühren, so dass der Zucker sich auflöst.
• Die Eiswürfel ins Glas geben.
• Den Rum hinzufügen.
• Erneut leicht umrühren und mit Soda auffüllen.
• Sofort servieren.

Varianten

• Euröpäische Variante mit Crushed Ice statt Eiswürfeln.