Mayonnaise mit Wasabi

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Version vom 18. Februar 2016, 17:47 Uhr von NikiWikiBot (Diskussion | Beiträge) (Bot: Reparieren von Umleitungen)
(Unterschied) ← Nächstältere Version | Aktuelle Version (Unterschied) | Nächstjüngere Version → (Unterschied)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Mayonnaise mit Wasabi
Mayonnaise mit Wasabi
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: ja Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: mittel

Eine Mayonnaise mit Wasabi ist eine Bereicherung für Fondues (Fleisch oder Fisch) und würzt Burger auf eine etwas andere Art. Eine echte Mayonnaise ist eine dickflüssige, kalt hergestellte Sauce auf der Basis von Eigelb und Öl (Emulsion).

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Die Mayonaise nach Anleitung herstellen.
  • Die restlichen Zutat zufügen.
  • Die Mayonnaise abschmecken und eventuell nachwürzen.

Sauce zu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]