Krautsalat mit Möhren

Krautsalat mit Möhren
Zutatenmenge für:	4–8 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 20 Minuten + Rasten: 2 Stunden
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Einfaches Rezept für Krautsalat mit Möhren, hier gibt es noch Platz für Varianten. Erfahrungsgemäß sind die besten Ergebnisse mit der Mayonnaise erzielt worden, die sich in der Werbung rühmt, besser als normale Mayonnaise zu sein, wirklich?

Zutaten

• 1 Krautkopf
• 1 Glas Mayonnaise oder Mayonnaise
• 1 Lauchstange
• 1 kleine Zwiebel
• 1–2 Stück gelbe Rüben
• 1 TL Weißweinessig
• 1 TL Öl
• 1 Pr Zucker
• frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
• Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Gemüsehobel

Zubereitung

• Den Krautkopf halbieren, den Strunk entfernen und den Rest raspeln.
• Das Kraut in die Schüssel geben, Essig, Öl, Zucker und Pfeffer hinzugeben, kräftig durchmischen.
• Die Lauchstange waschen und putzen, halbieren und in (halbe) Ringe schneiden - je nach Geschmack hinzugeben.
• Die Karotte(n) waschen, putzen, raspeln und unterheben.
• Mayonnaise hinzugeben, anschließend gut durchmischen.
• Den Salat etwas ziehen lassen.

Salat zu

• Knackwurstkrapferl

Varianten

• Weitere leckere Rezepte rund um einen Krautsalat.