Koch-Wiki:Portal Saucen

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Portal Saucen
Schnelle Hollandaise.jpg

Saucen gelten als das Schwierigste, was es in der Küche so gibt.
Dieses Portal soll Hobby-Sauciers und angehenden Sauciers oder einfach als Nachschlagewerk dienen.

Die Rezepte findet man in der Kategorie Sauce. Das Bild zeigt eine Sauce hollandaise.

Saucen nach Verwendung


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