Koch-Wiki:Küchentisch
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Der Küchentisch ist die zentrale Diskussionsseite für alle allgemeinen Themen zum Koch-Wiki. Hier können allgemeine Fragen gestellt werden, die sich rund ums Koch-Wiki drehen.
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- Allgemeine Fragen rund ums Essen können auf der Frage-Seite gestellt werden.
- Häufig gestellte Fragen werden in den FAQ beantwortet.
- Technische Informationen kommen aus dem Maschinenraum.
- Verbesserungsvorschläge sind jederzeit gern gesehen.
- Alte, weitgehend erledigte Diskussionen sind in den Archiven zu finden:
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Fermentieren
Beim intensiven Stöbern ist mir aufgefallen, dass der Begriff fermentieren nicht wirklich erklärt wird. Ich bin mir sicher, dass ein Beitrag "Fermentieren" bei den Küchentechniken interessant und wichtig wäre, sicher bin ich mir aber nicht.Gczowalla (Diskussion) 09:10, 14. Jan. 2018 (CET)
- Die Fermentation ist nicht wirklich ein Vorgang der Küchentechnik, daher vermutlich auch noch kein Artikel Zubereitung:Fermentieren. Der Vorgang wird jedoch in Wikipedia ausführlich beschrieben. Vielleicht sollte man die noch zu schaffende Seite Zubereitung:Fermentieren nach Wikipedia:Fermentation verlinken. --Gruß Claus (Diskussion) 15:44, 26. Mär. 2018 (CEST)
