Kategorie:Kirsche
Die Kirsche ist die schwarze, rote, manchmal auch gelbe Frucht des Kirschbaums.
Man unterscheidet Sauerkirschen und Süßkirschen. Kirschen können eine gelbe, rötliche und dunkelrote bis fast schwärzliche Farbe besitzen. Sie sind rundlich bis herzförmig. Da Kirschen nicht nachreifen, müssen sie am Baum in optimalem Zustand geerntet und so schnell wie möglich verzehrt oder verarbeitet werden.
In der Küche ist die Kirsche wegen ihres süßlich-sauren Aromas insbesondere für Marmeladen, Liköre, Eis, Sorbets, Kompotte, Säfte und Desserts sehr beliebt. Kirschen sind eine wichtige Zutat bei der Herstellung eines Rumtopfs. In der Pralinenherstellung werden gerne Kirschen, in Weinbrand mazeriert, verarbeitet. Berühmt sind auch die badischen und elsässischen Kirschwässer.
Kirscharten
- Sauerkirsche
- Süßkirsche
- Acerolakirsche (keine Kirsche im botanischen Sinn)
- Maraska-Kirsche
Unterkategorien
Es werden 2 von insgesamt 2 Unterkategorien in dieser Kategorie angezeigt:
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K
- Kirschkuchen (0 K, 18 S, 8 D)
S
- Süße Aufläufe mit Kirschen (0 K, 12 S, 4 D)
Seiten in der Kategorie „Kirsche“
Folgende 42 Seiten sind in dieser Kategorie, von 42 insgesamt.
G
K
- Kalte Kirschsuppe
- Keres Choklet
- Kirsch-Chutney
- Kirsch-Marshmallows
- Kirsch-Smoothie
- Kirschbowle mit Orangensaft
- Kirschcreme
- Zutat:Kirsche
- Kirschenstrudel
- Kirschgrütze
- Kirschkaltschale
- Kirschkompott
- Kirschkompott mit Puddingpulver angedickt
- Kirschkonfitüre mit Zimt
- Kirschmarmelade
- Kirschmuffins mit Schwips
- Kirschsauce mit Rotwein
- Kirschsuppe
R
S
Medien in der Kategorie „Kirsche“
Folgende 10 Dateien sind in dieser Kategorie, von 10 insgesamt.
Auflauf mit Kirsche… 1.406 × 1.200; 1,27 MB
Auflauf mit Kirsche… 1.600 × 1.064; 1,47 MB
Auflauf mit Kirsche… 718 × 669; 375 KB
Kirschkompott.jpg 1.826 × 1.536; 1,57 MB
RoteGrütze.jpg 1.971 × 1.790; 1,99 MB
Sauerkirschen-CTH.J… 1.724 × 1.334; 1,41 MB
Suesskirschen-CTH.J… 1.699 × 1.281; 957 KB
Schwarzwälder-Kirsc… 4.032 × 3.024; 2,64 MB
Waffel mit Kirschen… 2.677 × 1.527; 1,48 MB
Zabaione mit Kirsch… 3.264 × 2.176; 1,91 MB
