Kategorie:Innviertler Küche

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Dir Innviertler Küche ist die Küche dieser Landschaft in Oberösterreich. Die Landschaft umfasst die Bezirke Braunau am Inn, Ried im Innkreis und Schärding.

Die größte Stadt des Innviertels ist nach Fläche und Einwohnern Braunau am Inn (16.253 Einwohner), gefolgt von Ried im Innkreis (11.409 Einwohner) als Mittelzentrum. Nicht minder bekannt und wegen der barocken Innenstadt ein touristisches Zentrum ist die Stadt Schärding mit 4.971 Einwohnern (Einwohnerstand jeweils 1. Januar 2010).

Das Innviertel ist eine hügelige und von der Landwirtschaft geprägte Gegend. Ihre Produkte sind auch die Grundlage der deftigen Innviertler Küche, es sind Kartoffeln, Kraut, Mehl, Eier, Sauspeck und Rindfleisch.

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