Karibische Würzpaste
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| Karibische Würzpaste | |
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| Zutatenmenge für: | 1 Portion |
| Zeitbedarf: | 5 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Die karibische Würzpaste eignet sich für das Brathuhn, den gegrillten Fisch oder die Ofenkartoffeln. Einfach einreiben.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 6 cm Zimtstange, grob zerbrochen
- 2 Nelken
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1∕2 TL schwarze Pfefferkörner
- 1 TL Salz
- 1 Streifen Zitronenschale
- 1∕2 gepellte Knoblauchzehe
- 1 TL Paprikapulver
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Mörser
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Zimt, Nelken, Thymian und Pfefferkörner im Mörser gründlich zerkleinern.
- Salz, Zitronenschale, Knoblauch und Paprika dazugeben.
- Weiter mörsern, bis alles zerkleinert ist.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- …
