Joghurt-Kräuter-Sauce

Joghurt-Kräuter-Sauce
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	10 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Die Joghurt-Kräuter-Sauce schmeckt zu Blattsalaten, kurzgebratenem oder gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Zutaten

• 150 ml Joghurt
• 3 El. Sahne
• 1 Zitrone oder Limette
• Salz
• frisch gemahlener Pfeffer
• Zucker
• ein Schuss Tabasco
• 3 El. gehackte Kräuter (etwa Petersilie, Dill, Kresse, Schnittlauch, Kerbel oder Basilikum)

Kochgeschirr

• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Schüssel

Zubereitung

• Die Kräuter waschen, trocknen und hacken.
• Die Zitrone (oder Limette) auspressen.
• Joghurt in eine Schüssel geben.
• Sahne und Zitronensaft dazu geben und verrühren.
• Mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.
• Die Kräuter in die Sauce geben.

Beilagen

• Blattsalat
• Fleisch
• Fisch

Varianten

• ...