Himbeerquark

Himbeerquark
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 20 Minuten + Kaltstellen: 2 Stunden
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Die Himbeerquarkspeise ist ein Dessert mit feinem Aroma, nicht nur für Kinder.

Zutaten

• 250 g Quark (Vollfettstufe 40% Fett)
• 150 g Himbeeren
• 40 g Zucker
• 10 g Vanillezucker oder 1 Pck Vanillezucker
• Saft einer ¹∕₂ Zitrone

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Küchenmaschine mit Rührbesen oder Handrührer mit Rührbesen mit Rührschüssel
• 1 Teigschaber
• 1 Küchenwaage
• 1 Feinsieb
• 1 Zitruspresse
• 1 Gabel

Zubereitung

• Die Himbeeren waschen, in einem Küchensieb abtropfen lassen und halbieren.
• Zucker, Vanillezucker mit Quark glattrühren.
• Das Obst hinzufügen.
• Mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.

Beilagen

• Schlagsahne oder Vanillesahne

Varianten

• Weitere leckere Rezepte rund um die Quarkspeise.