Griechischer Burger

Griechischer Burger
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	Fertigung der Fleischmasse: 20 Minuten - Zubereitung: 30–40 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der griechische Burger ist eine Abwandlung eines klassischen Burgers nach griechischer Art.

Zutaten

Patties

• 500 g Rindfleisch
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Packung Feta
• Kreuzkümmel
• Hackfleischgewürz oder ein Fertigprodukt
• frisch gemahlener Pfeffer
• Salz

Burger

• 4 kleines Fladenbrot
• Krautsalat oder ein Fertigprodukt
• 1 Tomaten
• 1 Zwiebeln
• 1 Salatgurke
• Tsatsiki
• ca. 10 Scheiben Cheddar-Schmelzkäse
• Eisbergsalat

Kochgeschirr

• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Salatschleuder
• 1 Pfanne

Zubereitung

• Eine halbe rote und eine halbe grüne Paprika sehr klein schneiden.
• Feta krümmelig schneiden.
• Paprika, Feta und Hackfleisch mischen.
• Kreuzkümmel, Hackfleischgewürz sowie Pfeffer und Salz hinzugeben.
• 4 etwa gleich große, ca. 1,5 cm dicke Patties formen und in einer großen Pfanne braten.
• Fladenbrote durchschneiden und etwa 5 bis 10 Minuten in einem vorgewärmten Backofen erwärmen.
• Danach kurz auskühlen lassen und aufschneiden.
• Auf jedes Fladenbrot Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und Zwiebeln legen.
• Tsatsiki darüber geben und anschließend den gebratenen Pattie darauf legen.
• Mit Salatblatt und 2 Käsescheiben belegen und mit dem Brötchendeckel abschließen.

Beilagen

• Pommes Frites oder Potato Wedges
• Kroketten

Varianten

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