Gegrillte Zucchini in Balsamico
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Gegrillte Zucchini in Balsamico | |
|---|---|
| |
| Zutatenmenge für: | 2 Personen |
| Zeitbedarf: | 20 Minuten |
| Hinweise: |  
|
| Schwierigkeitsgrad: | 
|
Gegrillte Zucchini in Balsamico sind total lecker und eignen sich zu Salat, Brot und Mozzarella.
Zutaten
Kochgeschirr
- 1 Küchenbrett, 1 Kochmesser
- 1 Pfanne
Zubereitung
- Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
- In der Pfanne mit Salz und Pfeffer scharf in Olivenöl anbraten, so dass die Seiten schon recht braun werden.
- Jetzt alles mit Balsamico-Essig ablöschen und mit Zitrone abschmecken.
Beilagen
- z.B. frischer Tomatensalat
- Baguette
Varianten
- mit Knoblauch anbraten
- Thymian und Rosmarin beim Braten zugeben
- Olivenöl zum Braten verwenden
- Mozzarella
