Diskussion:Puff-Paste

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Kannst du vielleicht noch einbauen, dass der Teig im modernen GB „Puff Pastry“ heißt? Das mit der Butter kommt auch nicht mehr hin. Traditionell hergestellte Butter enthält bis zu 20–25% Wasser, moderne etwa 5%. Statt Supermarktbutter sollte man also Margarine nehmen. Mit Gruß -- NikiWiki (Diskussion) 10:45, 9. Okt. 2013 (CEST)