Diskussion:Dorade in Knoblauchkruste

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Bei den Beilagen würde ich außer Mangold oder Petersilerdäpfeln eigentlich nichts weiter empfehlen, da dies die typischen Beilagen sind. Habe deshalb auch das oder am Schluss entfernt. Es mag sein dass man vielleicht auch Reis oder Nudeln dazu servieren könnte, aber es wäre doch äußerst untypisch. Frisch gebackenes Weißbrot könnte man hingegen noch als Beilage hinzufügen. lg, Ingo

Wie entschuppt man denn Fische? Gibt es da eine spezielle Technik oder Gerät? Was muss man beachten? --217.91.63.226 10:34, 1. Dez. 2008 (CET)

Danke für den Hinweise, angepasst. --Andy 11:03, 1. Dez. 2008 (CET)