Diskussion:Asiatische Pflaumensauce

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Kann man für diese Sauce auch getrocknete Pflaumen nehmen? Gruß --Andreas 10:40, 21. Dez 2006 (CET)

In diesem Rezept fehlen noch die Zubereitungszeiten, daher unvollständig. --Daniel Beyer 14:44, 21. Dez 2006 (CET)

Abgesehen davon, daß ich die Erwähnung der Kochzeiten vergessen habe, kann man diese Sauce natürlich auch ausgetrockten Plfaumen herstellen. Die Pflaumen über Nacht in Weißwein oder Reiswein einlegen. Der übrig gebliebenen Saft dann aber unbedingt mitverarbeiten. Gruß --Andreas 15:19, 21. Dez 2006 (CET)