Curry-Nudelsalat
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Curry-Nudelsalat | |
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| Zutatenmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 20 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Das Rezept zum Curry-Nudelsalat beschreibt den Lieblingssalat des Verassers. Perfekt geeignet zum Grillen.
Zutaten
- 500 g Nudeln
- große Dose Pfirsich
- ca. 200 g Salami am Stück
- große Dose Erbsen und Möhren
- kleines Glas Mayonnaise
- 2–3 TL Curry
- nach belieben Chili
- nach belieben Paprika
Kochgeschirr
- 1 Topf
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Pfanne
- 1 große Schüssel
Zubereitung
- Zuerst die Nudeln kochen, dann abkühlen lassen und in die Schüssel tun.
- Anschließend die Salami, Paprika und die Pfirsiche in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne kurz anbraten. Dann zu den Nudeln in die Schüssel tun.
- Schließlich noch Erbsen und Möhren und die Mayonnaise in die Schüssel, ordentlich mit Salz, Pfeffer, Curry würzen und umrühren.
- Über Nacht durchziehen lassen, dann bei Bedarf noch nachwürzen.
Beilage zu
- …
Varianten
- Vegetarisch: das ganz geht auch ohne Salami.
