Birnenkompott

Birnenkompott
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	20 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Das Birnenkompott ist ein beliebter Nachtisch und eine Beilage zu allerlei Speisen.

Zutaten

• 500 g Birnen
• 150 ml Wasser
• 2–3 EL Zucker
• 1 EL Zitronensaft
• 0 - ¹∕₂ Zimtstange

Kochgeschirr

• 1 Topf
• 1 Sparschäler
• 1 kleines Küchensieb

Zubereitung

• Die Birnen mit einem Sparschäler schälen, in Schnitze teilen und das Kernhaus entfernen.
• Alle Zutaten in ca. 6 bis 10 Minuten auf mittlerer Flamme weich kochen lassen.
• Die Zimtstange entfernen.
• Lauwarm oder kalt servieren.

Beilage zu

• Hauptspeisen
• Nachspeisen
• Wildgerichten
• Pfannkuchen

Varianten

• 10 g Vanillezucker, 1 Pck Vanillezucker oder ¹∕₂ Vanilleschote zufügen.