Bier:Kriek

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Die druckbare Version wird nicht mehr unterstützt und kann Darstellungsfehler aufweisen. Bitte aktualisiere deine Browser-Lesezeichen und verwende stattdessen die Standard-Druckfunktion des Browsers.
Kriek
Kriek
Rezepte, die dieses Bier verwenden


Kriek ist ein aus Lambic hergestelltes Bier mit Kirschen. Dem Lambic werden nach der Gärung Kirschen zugegeben, und dann wird diese Würze für eine zweite Gärung in Fässer abgefüllt. Dabei entsteht weiterer Alkohol. Kriek hat nach der zweiten Gärung etwa 5 Prozent Alkohol. Kriek ist eine Bierspezialität aus Belgien.

Siehe auch