Backpulverbrötchen mit Sonnenblumenöl

Backpulverbrötchen mit Sonnenblumenöl
Zutatenmenge für:	6 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 20 Minuten + Backzeit: 25 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Einfache Brötchen, sehr schnell zubereitet und mit Käse sehr lecker.

Zutaten

• 500 g Mehl: 300 g Dinkelvollkornmehl, 200 g Weizenmehl Typ 405
• 2 TL oder 10 g Salz
• 1 Pkt. Backpulver
• 400 ml Wasser
• 50 g Sonnenblumenöl

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Handrührgerät mit Knethagen
• 1 Backblech, ausgelegt mit Backpapier
• 1 Backgitter

Zubereitung

• Das Backrohr auf 200 °C vorheizen.
• Alle Zutaten mit dem Handmixer gut durchkneten.
• Backblech mit Backpapier auslegen, mit einem Löffel kleine Häufchen darauf setzen.
• Die Brötchen auf mittlerer Schiene bei 200 °C 15 Minuten, dann bei 160 °C 10 Minuten backen.

Beilagen

• Butter

Varianten

• Beliebiges anderes Weizenmehl verwenden.
• 200 g Käse, in 5 mm Würfel geschnittenen, unter den Teig mengen.