Ayran
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Ayran | |
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| Zutatenmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 10 Minuten |
| Hinweise: | 
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Ayran ist ein sehr erfrischendes, alkoholfreies Getränk, es sollte kalt sein und wird in der Türkei und im Vorderen Orient zum Essen genossen.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 400 g türkischer oder griechischer Joghurt (10%-Fettanteil)
- 1 l Wasser
- Meersalz, Salz oder grobes Salz aus der Mühle
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Schüssel
- 1 Schneebesen
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Den Joghurt mit einem Schneebesen glatt rühren.
- Das Wasser langsam dazugeben.
- Zum Schluss das Getränk mit Salz abschmecken.
Getränk zu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- allen Speisen
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- …
